Вкусный салат из морепродуктов рецепты
Кулинария — современное хобби большинства домохозяек. Сегодня существует множество изумительных всевозможных рецептов. Я же хочу предложить вам пару своих уникальных рецептов Вкусных салатов из морепродуктов. Мои салатики — это всегда импровизация, поэтому количество продуктов я указала приблизительное.
Итак, салат Сладкая Фантазия. Нам понадобится:
- 1 кочан листового салата Айсберг;
- 300-400 гр отварных креветок;
- 1 сладкий крупный гранат;
- 200-300 гр ананасов (консервированных).
Начнем с того, что отварим и очистим креветки. Для этого салата лучше брать мелкие (не королевские) креветки. Во первых, в салате их будет казаться много, а во вторых, они быстрее варятся. После того как закончили с креветками, очищаем гранат. Это более трудоемкий процесс, так как нужно быть особо внимательным и не упустить ни одной кожицы. Поверьте, в нашем сладком салате эти горькие пленки ни к чему.
Ананасы нарезаем мелко, а листья салата рекомендую порвать — они будут сочнее порезанных. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом или оливковым маслом холодного отжима. При желании можно добавить соль.
Как видите, все очень просто!! Наслаждайтесь вкусным сладким салатом с морепродуктами!!!
Еще один потрясающий салат с креветками. Назову его Тарелка Вкуса.
Ингредиенты салата:
- креветки;
- помидорки мелкие (можно черри);
- перепелиные яйца;
- любой твердый соленый сыр;
- листья салата;
- половинка лимона.
Теперь объясню почему не указала конкретного количества продуктов. Все зависит от количества персон, так как салат подается порционально (каждому отдельно).
Я обычно готовлю на двоих. Беру по 5 шт. помидор и 5 яиц на человека.Креветок примерно 2 небольшие горсти на каждую порцию.
Первый шаг — застилаем тарелки порванными листьями салата и солим его.
Второй шаг — посыпаем половиной очищенных креветок.
Третьим шагом будут помидоры и перепелиные яйца, разрезанные пополам.
Теперь осталось полить оливковым маслом и лимонным соком. Посыпаем тертым сыром и оставшимися креветками. Приятного аппетита, друзья!
Надеюсь, вам понравились мои салаты из морепродуктов. До новых встреч.