Как запекать курицу

Советов о том, как запекать курицу вкусно в Интернете масса. Многие из них действительно полезны, многие абсурдны. Однако все же существует несколько общепринятых мировых рецептов, с которыми птица получится наиболее вкусным образом.

Хорошо промытую курицу необходимо смазать солью и перцем. Приготовить соус, смешав соевый соус, майонез и горчицу. Вместе с приправой карри обильно смазать соусом птицу как снаружи, так и изнутри. На сухую фольгу выложить курицу и не оборачивая ее, поставить в духовку, разогретую на 180 градусов. Секрет в том, как запекать курицу вкусно, заключается периодическом подливании стекшего сока на фольгу сверху птицы.