Мороженое в домашних условиях
Любимое лакомство каждого человека с раннего детства – мороженое. Приготовить мороженое в домашних условиях легко, если знать наиболее подходящие рецепты.
Конечно, лучше использовать для приготовления мороженицу, однако если такой нет, подойдет и морозильная камера. Основой данной сладости является «английский крем» — с пропорциями 100 грамм сахара на литр молока. Жидкость должна стать однородной.
Параллельно смешиваются 5-6 желтков, куда подливается теплый «английский крем». Эту смесь отправить на медленный огонь – там будущее мороженое будет густеть. Крем не должен закипеть. Последний шаг – это отправить массу в морозилку до охлаждения. Через несколько часов мороженое в домашних условиях будет готово.
Похожие темы на форуме
1 комментарий
Оказывается мороженное приготовить очень просто, но, не понятно, какое же оно, в результате получится, молочное, сливочное, или пломбир? Возможно, приготовленное на молоке - это молочное мороженое, на сливках - это сливочное, а, вот, как приготовить пломбир?