Очень простой рецепт супа из кабачков по-михайловски

Недавно в кулинарной книге я нашла очень простой рецепт кабачкового супа по-михайловски. Это блюдо вегетарианское и диетическое, а ингредиенты для него можно найти в огороде.

Нам понадобятся:

один кабачок
одна луковица
одна морковка
литр молока
пол-литра воды
немного сливочного масла
соль
зелень

Предварительно почистив, режем кабачок и лук небольшими кусочками и трем на крупной терке морковку.
Заливаем овощи горячей водой и молоком,солим и варим до кипения.
Можно добавить масло, а перед подачей посыпать блюдо какой-нибудь зеленью.

Надеюсь, вам понравится суп из кабачков по-михайловски. Готовьте на здоровье!