Заправки для салатов рецепты.

По-настоящему раскрыть аромат и вкус всех составляющих ваших салатов смогут заправки для салатов, рецепты которых вы сегодня узнаете. Благодаря этому Вы сможете добавлять в свои блюда не только майонез, масло или сметану, но и вкусные и оригинальные соусы.

Итак, вот и они.

Сливочная заправка

Идеально подходит к салатам со свежими овощами, мясом или птицей.

  • 300 гр. сливок (жирность 30%);
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1/4 чайной ложки сахара (лучше пудра);
  • 1/8 чайной ложки черного перца;
  • 1/2 чайной ложки сухого горчичного порошка;
  • 2 столовые ложки винного уксуса.

Взбиваем сливки, пока они не превратятся в пену. В блендер кладем 2 вареных яичных желтка, соль, сахар, черный перец, горчицу и уксус. Все составляющие взбиваем до густого состояния, состояния пасты и, наконец, смешиваем со сливками. Прежде, чем использовать этот соус, его нужно охладить.

Русская заправка

К салатам из овощей, огурцов, помидоров, редиски, салата, зелени.

  • 200 грамм майонеза;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки рубленного сладкого перца;
  • 2 столовые ложки острого кетчупа;
  • Соль, перец — по вкусу.

Майонез соединяем с остальными ингредиентами и тщательно перемешиваем. А чтобы не испортить вкус и аромат фруктов, нужно знать, что больше подходит для фруктового салата, этот простой и оригинальный рецепт то, что нужно:

  • 200 мл молочного йогурта;
  • Горсть арахиса;
  • Чайная ложка молотой корицы;
  • Чайная ложка меда.

Смешать все с йогуртом, заправить салат, а сверху посыпать арахисом.

Соево — лимонная заправка

Для салата из морепродуктов.

  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 100 миллилитров оливкового масла;
  • Зубчик чеснока;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • Соль — по вкусу.

Натираем чеснок на мелкой терочке, добавляем его в оливковое масло, затем вливаем лимонный сок и соевый соус, солим, перемешиваем венчиком.

Представленные здесь необычные рецепты для заправки салатов подойдут на любой случай — и для блюд с овощами, и с мясом, и с фруктами, и с морепродуктами.

Опубликовано: 8 августа 2015 года в 15:07 Категории: Форум
Автор темы: Олеся
Нет комментариев

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Выберите изображение